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第3屆國際食品安全峰會在京召開

時間:2014-06-24 11:17來源:金利儀器 作者:金利同建whl 點擊:
  近日,由國際食品安全協(xié)會(GFSF)主辦、世界糧農(nóng)組織協(xié)辦的第3屆國際食品安全峰會在北京召開。本次會議以“挑戰(zhàn)與變革”為主題,多方位探討了全球食品安全問題的發(fā)展趨勢,同時分享了來自國際食品安全協(xié)會成員國家與企業(yè)的發(fā)展案例。
  

  近日,由國際食品安全協(xié)會(GFSF)主辦、世界糧農(nóng)組織協(xié)辦的第3屆國際食品安全峰會在北京召開。本次會議以“挑戰(zhàn)與變革”為主題,多方位探討了全球食品安全問題的發(fā)展趨勢,同時分享了來自國際食品安全協(xié)會成員國家與企業(yè)的發(fā)展案例。

  食品安全檢測問題是全球共同面對的挑戰(zhàn),食品安全問題已經(jīng)突破國界,無論是在發(fā)展中國家,還是發(fā)達(dá)國家,都普遍存在。會上,亞洲食品工業(yè)協(xié)會首席專家介紹了亞洲食品工業(yè)協(xié)會所推進(jìn)的食品安全國際化私營與公眾平臺,來自巴西的BBOSS公司則分享了巴西市場供應(yīng)鏈中食品安全體系的建設(shè)經(jīng)驗。會議同期討論了全球冷鏈發(fā)展對中國基礎(chǔ)設(shè)施及安全體系的要求、中國啟用食品安全責(zé)任險可借鑒的國際經(jīng)驗等熱點問題。

  對于食品安全嚴(yán)峻形勢下的產(chǎn)業(yè)鏈科技變革話題,質(zhì)檢總局執(zhí)法司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,食品安全問題要從多方面著手共同破題,政府持續(xù)完善相關(guān)法律法規(guī),企業(yè)發(fā)揮自主主體責(zé)任,技術(shù)機(jī)構(gòu)、媒體與消費者也都要參與其中發(fā)揮監(jiān)督作用。

  ABSCIEX公司高級主管VincePaez認(rèn)為,中國食品安全監(jiān)測技術(shù)各方面都有很大進(jìn)步,在食品監(jiān)測取樣方法上可從美國及歐盟國家吸取更多經(jīng)驗。

  “食品安全問題需要從源頭進(jìn)行把控。”永業(yè)集團(tuán)副總裁仝寶生稱,中國地域廣闊,各地特色農(nóng)產(chǎn)品豐富,但由于現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地分散與食品安全檢測手段的普及還存在著矛盾,因此需要企業(yè)積極參與,加大科技創(chuàng)新力度,提升科技含量,逐步實現(xiàn)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理,確保農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭到百姓餐桌的安全。也正是鑒于此,目前,該公司已經(jīng)建立起了為城市送健康、為農(nóng)村送財富的雙向科技服務(wù)體系,一方面為農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)資產(chǎn)品與農(nóng)技服務(wù),從源頭保障食品安全;另一方面制定嚴(yán)格的產(chǎn)品、技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn),通過樂自然品牌將優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品送進(jìn)城市。永業(yè)的實踐經(jīng)驗表明,要同時關(guān)注農(nóng)民與市民,通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理理念的推廣,在促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收的同時解決食品安全問題。

  本次會議在對重要議題進(jìn)行討論的同時,還介紹了食品安全網(wǎng)絡(luò)課程、安全食品放心店運營模式等項目內(nèi)容。

 

 

(責(zé)任編輯:金利同建whl)
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