為有效落實2014年國家食品安全風險監測質量管理工作，國家衛生計生委和國家食品安全風險評估中心于2014年6月19-20日在廣州舉辦了“2014年國家食品安全風險監測質量管理技術研討培訓會”，國家衛生計生委張志強副司長、國家食品安全風險評估中心李寧主任助理、廣東省疾控中心張永慧主任出席會議并講話。來自國家質檢總局、國家食藥總局、國家糧食局、31個�。ㄗ灾螀^、直轄市）衛生計生部門和省級疾控中心、以及部分市（縣）級疾控中心的一百余名代表參加了會議。

　　張志強副司長講話指出“沒有質量控制就沒有監測工作”。自2009年以來，國家衛生部門依據《食品安全法》，會同相關部門組織開展國家食品安全風險監測工作，建立了食品安全檢測風險監測網絡體系，500多家監測技術機構參與，監測樣品采集覆蓋了31個省的2100多個縣級行政區域。食品安全風險監測數據在食品安全風險評估和食品安全國家標準制定、以及為食品安全監管部門提供監管線索等方面發揮了重要作用。

　　張志強副司長強調，食品安全風險監測是國家衛生計生委的一項重點工作，為了提高工作水平，2014年將風險監測質量管理作為工作重點，要全面加強。監測工作質量的核心是檢驗數據，監測技術機構對檢驗數據的質量保證是監測質量的基礎，省級和國家級要注意加強相關工作培訓、指導和督導。希望各部門、各單位的負責監測質量管理的同志，要適應監測工作的需要，認真履職、不斷學習、提高能力，為保證監測工作質量發揮積極作用。

　　李寧主任助理指出，國家食品安全風險評估中心高度重視食品安全風險監測質量管理工作，按照國家衛生計生委的要求，組織起草了2014年監測計劃和質量管理方案，制定了工作手冊，組織開展了廣泛的技術培訓，下一步還將組織開展質量監督、質量控制考核等質量保證活動，為監測工作任務的落實提供保障。

　　李寧主任助理要求，各監測機構應將質量管理和質量控制工作貫穿到整個監測工作始終，嚴格規范操作程序，嚴格審核各個環節，做好自查自糾，保證監測工作的嚴肅性和監測數據的準確可靠。

　　會上，國家食品安全風險評估中心有關專家介紹了國家食品安全風險監測質量管理方案和2014年實施方案、2014年污染物監測和食源性疾病監測有關工作要求、參加國際比對的經驗介紹。來自重慶、河北、湖南、安徽、廣東省疾控中心以及安徽合肥、廣東中山市和湖南瀏陽市疾控中心的同志介紹了本轄區食品安全風險監測工作質量管理工作經驗。

　　會議還安排了分組討論，與會代表就本省監測質量管理工作的經驗與不足、兄弟省份經驗啟示和如何更好地開展食品安全風險監測質量管理工作等進行了深入討論，大家普遍認為此次會議首次由行政主管部門、省級監測中心的主管領導與質量管理專家共同研討加強質量管理工作，報告很有針對性，各地經驗很有借鑒意義，對相關人員統一認識，規范監測質量管理工作，提高監測質量管理水平起到了積極的推動作用。

　　李寧主任助理和國家衛生計生委食品司風險監測處田建新處長對各組的討論進行了點評，也回應了有關問題，并要求各地回去后要認真抓好會議要求的落實。