近日，甘孜州食品藥品監管局派出檢查組，對海螺溝景區的餐飲服務單位進行了拉網式食品安全檢測。

　　在檢查中，執法監督人員發現，海螺溝景區餐飲服務單位總體情況良好，但部分餐飲服務單位存在食品及原料生熟混放;食品加工操作場所存在交叉環節;無進貨臺賬、消毒記錄、餐廚廢棄物處理記錄或記錄不全;個別從業人員健康證明過期等問題。

　　針對存在的問題，檢查組要求各餐飲服務單位嚴格落實食品原料采購索證索票制度，禁止采購來源不明的食品及原料;合理規劃食品加工流程布局，嚴格食品加工操作;切實做好廚房、操作間等環境衛生，加強“三防”及清洗消毒保潔措施。

　　據悉，此次共檢查、規范、指導餐飲服務單位129家，其中新辦、延續、變更餐飲服務許可24家，現場下達監督意見書119份，責令整改6家，簽訂食品安全責任書83家(學校及大中型餐飲服務單位先已簽訂)。