10月8日至11日,菏澤市教育局與菏澤市食品藥品監督管理局聯合對菏澤全市中小學校、托幼機構食堂進行了食品安全檢測專項活動,共抽查學校食堂46個。

　　在檢查中,監督人員把開展食品安全監督技術指導服務和衛生安全督查作為檢查活動的重點。從檢查反饋情況看,絕大多數學校重視食堂食品安全工作,建立了相應的管理制度,普遍加強了食品安全管理力度,加大了學校食堂基礎衛生設施建設投入;從業人員整體素質明顯提高,操作間能達到基本衛生要求,有相應衛生設施、冷藏設施,沒有發現濫用食品添加劑行為,學校食堂總體食品安全狀況普遍好轉。

　　檢查也發現存在一些問題,主要表現是少數學校食堂從業人員健康證明過期,無有效的健康證明上崗;部分學校食堂硬件設施好但管理不到位,食品安全意識不強、管理制度不健全、責任落實不到位等。

　　針對檢查存在的問題,監督人員當場向學校下達了限期整改通知書,要求相關學校要限期整改,一改到底,并組織人員對整改情況進行跟蹤檢查,直至符合安全衛生標準。