日前，南江縣出動執法人員200余人次、執法車輛50余臺次，進行安全專項整治，力爭及時發現和消除 “四品一械”（食品、藥品、化妝品、保健食品、醫療器械）安全事故隱患。

　　不久前，上海“福喜事件”使食品安全問題再次成為焦點。常言道：“民以食為天”，食品安全檢測問題無疑事關重大。南江縣積極進行專項整治的努力，不僅有助于為公眾營造安全放心的食品消費環境，同時，也為一些不法廠家、商家敲響了安全底線的警鐘。面對損害公眾身體健康乃至生命安全的不法行為，該縣認真負責、強化監管，值得肯定。

　　通過一段時期的專項行動，確實能夠對問題廠商起到強有力的震懾效果。然而，在巨大經濟利益的誘惑面前，一旦監管體系放松警惕，一陣風吹過后，“黑作坊”等不法經營場所有可能就會“死灰復燃”，造假方式也可能不斷升級翻新。這無疑對食品安全的監管工作提出了更高要求。

　　記者認為，保障食品安全不能僅靠短時期的“專項行動”、“集中整治”等，而應當不折不扣地做好日常性的監管工作。不能擺花架子，要從食品安全的源頭抓起，并在監管的各個環節上舍得發力。同時，公眾參與其中值得探索。如果從食品安全標準的制定，到第三方評估機構的建立，以及日常的監管和查處后的懲處，都有公眾的積極參與，效果值得期待。

　　徹底整治食品領域的各種安全問題，會觸碰種種利益，會遇到種種阻礙。這就考驗相關部門的勇氣、智慧和決心。唯有民眾能夠安全地享受到健康的食品，地方社會經濟發展的正能量才會凸顯。