11月9日，筆者從天津市場監管委、市食安辦了解到，天津市創新食品安全監管體制，積極推進食品監管體制機制改革，整合食品安全監管職能，維護百姓“舌尖上的安全”。該市成立了市、區縣兩級稽查執法隊伍，實現市、區縣、鄉鎮三級管理，落實市、區縣、鄉鎮街、村居社區四級責任。在全市建立區縣有食安辦、鄉鎮有監管站、村居有監控點并配備協管員的食品安全三級工作責任網，充分發揮風險排查、信息報送、協助執法、宣傳教育的作用。

　　截至目前，全市鄉鎮街共建成264個食品安全監管站，配置603名專兼職監管員，聘用5353名食品安全協管員，津南區、和平區向社會聘請了1500余名食品安全志愿者，夯實基層監管基礎。

　　為促進京津冀一體化協同發展，共建區域食品藥品安全保障體系，今年以來，西青、武清、寶坻、薊縣、寧河、靜海6區縣和河北省廊坊、滄州、唐山三地簽訂了《津冀“6 3”食品藥品安全監管合作協議》，食品日常監管、專項整治、稽查執法、檢驗檢測、投訴舉報、監測預警、應急處置等實現了“區域合作、協查聯動、信息共享、共同提高”。

　　據介紹，截至9月底，全市共檢查和排查各類食品生產經營戶8.6萬戶次，查處違法案件572起，取締無證照食品黑窩點128個，查扣不合格問題食品近10噸，罰沒款219.8萬元。今年以來，天津市組織食品生產、流通、餐飲服務環節抽樣檢測22671萬批次，其中不合格58個批次。組織開展符合國務院42號文件要求的乳制品中三聚氰胺和黃曲霉毒素M1的抽檢9892批次，未發現問題樣品。組織開展乳制品質量“月抽檢”104批次，產品全部合格。圓滿完成國家食品藥品監管總局食品安全檢測抽檢任務，并上傳檢驗數據823批次，其中不合格食品25批次。

　　天津市乳制品企業月均產量達到39361噸，同比增長16.1%，產值達到25.5億元，同比增長21.6%。放心菜基地2014年預計建設面積達到10.89萬畝，加強放心菜基地檢測室等基礎設施配套建設，安裝并投入硬件設備555臺套。放心餐館工程建設取得成效，截至目前，全市評選出大笑優秀餐館1313戶，占參評餐館總數的10.67%；不合格餐館3戶，占參評餐館總數的0.02%。食品安全管理示范店建設中，2014年將建設600家區縣級食品安全管理示范店和40家市級食品安全管理示范店。