11月19日，中國食品安全發(fā)展的里程碑式工程——國家食品安全（橫琴）創(chuàng)新工程（下稱“橫琴創(chuàng)新工程”）正式落戶，該工程將圍繞“6 1”，堅(jiān)持國際化，重點(diǎn)建設(shè)第三方檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證中心、開發(fā)應(yīng)用“三維碼”技術(shù)、示范建設(shè)食品安全基地、培育食品安全品牌戰(zhàn)略聯(lián)盟、探索發(fā)展食品安全基金、建立食品安全云服務(wù)平臺(tái)等6大工程。

　　該項(xiàng)目將通過打造國家食品安全創(chuàng)新中心、第三方檢驗(yàn)檢測(cè)中心、國家食品安全云服務(wù)平臺(tái)、以基金為基礎(chǔ)的食品安全金融服務(wù)平臺(tái)、國家食品安全電子商務(wù)園，率先在橫琴打造食品安全的“綠洲”，重塑中國食品安全的公信力和國際形象，建立從“田間”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科技支撐體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)從“數(shù)量”到“質(zhì)量”的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，為我國食品安全提供系統(tǒng)科學(xué)的解決方法，為保障“舌尖上的安全”提供可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)。

　　國家食品安全創(chuàng)新工程作為一項(xiàng)國家級(jí)戰(zhàn)略工程，對(duì)食品安全保障體系的建設(shè)具有里程碑意義。這一重大項(xiàng)目落戶橫琴，既是對(duì)橫琴目前發(fā)展成效的充分肯定，也是對(duì)橫琴先行先試為全國食品安全體系建設(shè)探路的厚望。

　　橫琴創(chuàng)新工程由國家科技部、廣東省、珠海市三方共建，項(xiàng)目總用地面積10萬平方米，建設(shè)投資額30億元，包括食品安全檢測(cè)認(rèn)證及標(biāo)準(zhǔn)中心、食品安全科技創(chuàng)新中心、實(shí)驗(yàn)及研發(fā)基地、創(chuàng)新企業(yè)孵化基地等建設(shè)內(nèi)容。

　　同時(shí)啟動(dòng)的還有依托包括珠海斗門國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)在內(nèi)的全國118個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園成立的食品安全品牌聯(lián)盟，作為優(yōu)質(zhì)安全的食品安全原料供給基地參與海上絲綢之路品牌行活動(dòng)。

　　據(jù)了解，橫琴創(chuàng)新工程的建設(shè)內(nèi)容涵蓋食品安全檢測(cè)、先進(jìn)科技技術(shù)運(yùn)用、食品電子商務(wù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金、云服務(wù)等多項(xiàng)內(nèi)容，幾乎涉及食品安全保障體系建設(shè)的所有內(nèi)容，構(gòu)成了一個(gè)相互依托、相互促進(jìn)的有機(jī)整體。

　　這項(xiàng)系統(tǒng)工程具有豐富的探索意義：第三方檢驗(yàn)檢測(cè)中心的建設(shè)，有利于構(gòu)建符合市場(chǎng)規(guī)律、信用水平高的新型食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證體系，更好地建立起消費(fèi)者的信任和信心；“三維碼”等科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，有利于建立食品安全從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全過程追溯體系；食品安全基地的建設(shè)將為保障食品安全打造優(yōu)質(zhì)的原料供給基地；產(chǎn)業(yè)基金則有利于解決創(chuàng)新工程項(xiàng)目建設(shè)的融資問題；云服務(wù)平臺(tái)的建設(shè)則利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)全過程、無縫化的食品安全管理。

　　科技部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步國家食品安全（橫琴）創(chuàng)新工程要按照社會(huì)需求及市場(chǎng)規(guī)律，通過強(qiáng)化科技創(chuàng)新，加快轉(zhuǎn)變食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式和生產(chǎn)經(jīng)營模式，逐步建立從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全科技支撐體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)從“數(shù)量”到“質(zhì)量”的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型。

　　“以橫琴創(chuàng)新工程為試點(diǎn)，先行先試，以供港澳產(chǎn)品和進(jìn)出口為先導(dǎo)，先行先試，率先打造我國食品安全”綠洲“，為全國食品安全創(chuàng)新工程提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒、提升我國食品安全產(chǎn)業(yè)的服務(wù)和監(jiān)管水平、確保群眾舌尖上的安全提供強(qiáng)有力的科技支撐。

　　該項(xiàng)目堅(jiān)持高起點(diǎn)、國際化的原則，創(chuàng)新食品科技國際合作新機(jī)制，作為中美合作示范項(xiàng)目，將重點(diǎn)建設(shè)“國際（橫琴）食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證科技創(chuàng)新中心”、“中美食品安全聯(lián)合研究中心”、“世界食品（中國）中心”，構(gòu)建符合市場(chǎng)規(guī)律、信用水平高的新型食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證體系，建立世界一流的食品安全產(chǎn)業(yè)示范和推廣體系。

　　依托“國際（橫琴）食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證科技創(chuàng)新中心”，橫琴將培育客觀、公正、獨(dú)立、市場(chǎng)和社會(huì)認(rèn)可的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)，為港澳及內(nèi)地食品企業(yè)出口、歐美等發(fā)達(dá)國家的食品進(jìn)入中國市場(chǎng)提供第三方檢測(cè)及認(rèn)證服務(wù)。

　　同時(shí)，“創(chuàng)新中心”將落實(shí)全球食品安全倡議，探索建立與國際接軌的食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，提高檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證的公信力和權(quán)威性，通過與國際權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)合作，推進(jìn)我國食品安全認(rèn)證體系及檢測(cè)結(jié)果與國際的互認(rèn)，實(shí)現(xiàn)“一家認(rèn)證，全球認(rèn)可”的目標(biāo)。

　　另一方面，按照“政府引導(dǎo)、社會(huì)投資”的原則，利用橫琴新區(qū)國際化窗口的優(yōu)勢(shì)，將籌建中國食品安全產(chǎn)業(yè)基金，基金總規(guī)模100億元（首期5億~10億元），期限10年，由科技部、廣東省、珠海市、戰(zhàn)略投資者等共同出資組成，重點(diǎn)投資與食品安全相關(guān)的服務(wù)平臺(tái)和產(chǎn)業(yè)鏈，打造具有代表國家食品安全公信力、國際認(rèn)可的食品安全的權(quán)威機(jī)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)鏈條。

　　此外，依托港澳、珠三角地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及全國118個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園成立食品安全品牌聯(lián)盟，開展海上絲綢之路品牌行活動(dòng)昨日也正式啟動(dòng)，“品牌行活動(dòng)”將引導(dǎo)全球知名食品行業(yè)品牌總部、研究機(jī)構(gòu)匯集橫琴，吸引國內(nèi)外食品安全方面的優(yōu)秀企業(yè)、技術(shù)、人才落戶橫琴，力爭(zhēng)用5年時(shí)間打造千億元的產(chǎn)業(yè)集群和營運(yùn)規(guī)模。

　　據(jù)了解，經(jīng)過近幾年的大力建設(shè)，橫琴在區(qū)域創(chuàng)新、基礎(chǔ)設(shè)施和高端產(chǎn)業(yè)等方面取得了重要成果，具備了籌建國家食品安全（橫琴）創(chuàng)新工程的良好條件。

　　科技部相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，橫琴地理位置獨(dú)特，擁有“比特區(qū)還特”的一系列優(yōu)惠創(chuàng)新政策，目前形成了開放程度高、創(chuàng)新空間大的體制機(jī)制環(huán)境，是建設(shè)國家食品安全創(chuàng)新工程的理想選址地。

　　該項(xiàng)目落戶在橫琴新區(qū)，符合橫琴開發(fā)開放的戰(zhàn)略構(gòu)想和總體規(guī)劃，依托橫琴的特殊區(qū)位、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、開發(fā)定位、開放空間和創(chuàng)新環(huán)境，有利于促進(jìn)食品安全的國際合作和科技革新，將項(xiàng)目建設(shè)成為具有國際水平、世界影響的國家食品安全創(chuàng)新示范工程和國際交流合作平臺(tái)。