農村紅白喜事聚餐登記備案，報告、監管到位；食品經營戶店內證照齊全，擺放齊整，干凈衛生；村頭寨尾再無非法銷售食品的流動商販。11月18日，邵陽市新寧縣食品藥品監督管理局執法人員來到新寧縣崀山鎮水溪村、飛仙橋鄉黃河村等地突擊撿查，親眼目睹這一令人欣喜的變化。

　　民以食為天，食以安為先。新寧縣積極探索和創新農村食品安全監管方式，由縣藥監局牽頭于2009年開始先后在全縣10個村推行食品安全村民自治試點。通過發動和引導農村居民參與農村食品安全治理，已初步形成了“政府主導、部門協作、村民參與”的共治工作機制，開創了農村食品安全監管的新局面。此舉，獲得了國家食品藥品監督管理總局的肯定，擬于近期到該縣考察調研。

　　建立自治組織，實現群防群治。農村食品安全事關農民切身利益。為構筑群防群治的食品安全檢測防線，新寧縣在試點村掛牌成立“農村食品安全村民自治委員會”，村委會主任兼任主任，成員由村干部、鄉鎮駐村干部、村民代表和誠信經營的食品生產經營戶組成。食藥監聯合工商、農業等部門指導，自治委員會負責全體村民自我教育、管理、服務及維權，負責監督食品生產經營戶的生產經營行為，包括對流動貨車的監督，配合監管部門做好食品質量檢測，并在村里建立了12331、12315聯絡站。

　　農村食品安全自治成效顯著。目前，農村食品市場經營規范有序，監管水平全面提升。食品經營戶索證索票率、購銷臺賬建立率、食品生產經營者的主體資格合法率、投訴舉報處理滿意率、違法案件查處率等均達100%。

　　加強宣傳培訓，提升自治能力。為營造濃厚的宣傳氛圍，形成群防群治的良好局面，食藥監、工商等部門編印了《農村食品安全宣傳手冊》、《農村食品安全村民自治宣傳資料》等各1萬冊發放給轄區內村民和經營戶，創編了“農村食品安全村民自治三字歌”。同時，在鄉鎮政府、村委會、主要街道設立了宣傳欄，宣傳食品安全法律法規、食品安全知識，使之深入人心。

　　近幾年來，共舉辦了食品安全法律法規、食品安全知識等專題培訓班36期，試點村村民食品安全知識普及率達到了100%。在農村學校舉辦了18次食品安全知識講座，有效提高了學生的自我保護能力。同時與食品生產經營戶簽訂《食品安全責任書》，規范誠信經營。

　　監管打擊并重，形成長效機制。推行農村食品安全村民自治，就是要徹底改變農村市場監管薄弱甚至無人監管的局面。為此，該縣建立了一系列符合農村食品流通領域特點的村民自治制度，并融入村規民約中，成為村民自覺遵守的“民間律條”，確保了此項工作的制度化、規范化、長期化。為廣大村民提供了安全放心的食品消費環境。

　　幾年來，農村食品安全村民自治委員會共協助食品監管部門搗毀制假售假窩點28個，查辦食品違法案件78起，在食品監管部門的指導下開展食品快速檢測2200次，檢測食品500余個品種，防范食品安全事故48起，彰顯了村民自治委員會的效力。