6月底前，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局將對全省各地餐飲服務單位進行食品安全檢測。社會餐飲店、發(fā)生過食品安全事件的單位、企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、旅游景區(qū)及周邊、養(yǎng)老院及醫(yī)院將成為重點檢查單位。

　　省食藥監(jiān)局將成立5個檢查小組，每組3-5人，采用雙隨機制度進行檢查。工作人員將檢查餐飲單位的食品安全管理人員配備、設施設備、過程控制等風險較大的食品安全問題，重點檢查食品經(jīng)營許可證發(fā)放、明廚亮灶工作進展、網(wǎng)絡訂餐管理、量化等級（動態(tài)）評定、學生小飯桌規(guī)范、農(nóng)村集體聚餐、現(xiàn)制現(xiàn)售生鮮乳經(jīng)營、案件查處等情況。在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)的食品生產(chǎn)經(jīng)營違法違規(guī)行為，將由當?shù)乇O(jiān)管部門處理。