2014年，襄陽市被確定為全國第一批創(chuàng)建國家食品安全示范城市，加大食品監(jiān)管力度，著力構(gòu)建食品安全治理新模式，全市食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好，連續(xù)多年沒有發(fā)生較大以上食品安全事故，食品安全總體合格率達到96.4%，食品安全工作在全省綜合考核中名列前茅，食品安全群眾滿意度從創(chuàng)建之初的63.3%上升到83.8%。

　　站在政治高度 維護食品安全

　　創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，襄陽市委、市政府高度重視這一工作，成立了由市委書記任組長，市長任第一副組長，相關(guān)部門主要負責(zé)人為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。市委常委會、市政府常務(wù)會每年至少召開2次會議聽取食品安全情況匯報，研究部署食品安全工作。

　　為了強化黨政責(zé)任落實，以“兩辦”名義印發(fā)《襄陽市食品安全黨政同責(zé)實施意見》，明確黨委、政府及黨委政府工作部門職責(zé)，將食品安全工作納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，實施食品安全戰(zhàn)略；將食品安全檢測工作納入縣（市、區(qū)）、市直部門黨政領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部年度目標考核和社會治安綜合治理考核，對重大食品安全事故實行“一票否決”。

　　打造樣板店 讓百姓吃得放心

　　為了做到食品安全監(jiān)管全覆蓋，襄陽實施了集體聚餐規(guī)范化管理工程，建立農(nóng)村廚師免費培訓(xùn)和免費體檢、農(nóng)村集體聚餐5桌或者50人以上申報備案制度，實現(xiàn)了農(nóng)村集體聚餐管理鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。

　　同時，制定了《襄陽市市區(qū)小餐飲便民服務(wù)區(qū)實施方案》《襄陽市市區(qū)小餐飲便民服務(wù)區(qū)基本標準》《襄陽市市區(qū)小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核獎補辦法》，打造食品安全樣板店，建成省級示范街（景區(qū)）3條，示范單位25家，放心食堂10家，明廚亮灶餐飲單位2400家，農(nóng)村“四好店”副食店871家。

　　大力實施打擊食品安全違法犯罪“利劍”行動，重拳懲治食品安全犯罪，查處各類食品犯罪案件47件，抓獲涉案人67名，搗毀黑作坊、黑窩點24個，涉案金額5000多萬元。

　　全民監(jiān)管建立食品安全追溯體系

　　只有全民參與，才能高效地搞好食品安全工作。為此，市食安辦設(shè)置投訴舉報受理中心，建立舉報獎勵和“吹哨人”制度，鼓勵社會參與食品安全監(jiān)管。創(chuàng)建以來共受理食品安全投訴舉報4161件，獎勵舉報人46人，發(fā)放獎勵資金3.8萬元。

　　同時，健全追償機制，將食品藥品民事糾紛案件納入民商事糾紛訴前調(diào)解內(nèi)容。實施責(zé)任保險制度，全面推行食品安全責(zé)任保險制度，參保單位400多家，理賠案件5件。

　　以食品生產(chǎn)全過程可追溯為目標，投入5200萬元在主城區(qū)建成覆蓋129家肉菜流通電子追溯體系；在乳制品、肉制品、白酒等10類風(fēng)險較高的行業(yè)和質(zhì)量體系認證企業(yè)、實施信息化管理的企業(yè)建立了食品電子可追溯體系；對暫不具備條件的企業(yè)和小作坊實施臺賬式、隨附單式追溯制度建設(shè)。