近日，2017年全國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作會(huì)議在京召開(kāi)。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任金小桃在會(huì)上指出，要以推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)、實(shí)施食品安全戰(zhàn)略為主線，將食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃“設(shè)計(jì)圖”變?yōu)?ldquo;施工圖”，著力構(gòu)建最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)；以科學(xué)準(zhǔn)確的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)支持風(fēng)險(xiǎn)源頭控制，以規(guī)范權(quán)威的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理。

　　金小桃指出，2016年初步建成覆蓋全國(guó)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和病原體圖譜實(shí)時(shí)上報(bào)、在線分析和數(shù)據(jù)共享。2017年，各地要結(jié)合地方食品安全監(jiān)管需要，制訂省級(jí)實(shí)施方案，綜合考慮人口數(shù)量、食品產(chǎn)業(yè)分布、環(huán)境地域特點(diǎn)等因素，科學(xué)設(shè)置監(jiān)測(cè)點(diǎn)；要將監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋所有縣級(jí)行政區(qū)域，并向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸；啟動(dòng)27個(gè)國(guó)家參比實(shí)驗(yàn)室和病因?qū)W鑒定實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，食源性疾病溯源網(wǎng)絡(luò)要延伸到所有省級(jí)疾控機(jī)構(gòu)和一半以上的地市級(jí)疾控機(jī)構(gòu)；強(qiáng)化監(jiān)測(cè)質(zhì)量管理，開(kāi)展內(nèi)部質(zhì)量評(píng)審和外部能力驗(yàn)證、比對(duì)等質(zhì)量控制活動(dòng)；并會(huì)同相關(guān)部門建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)機(jī)制，及時(shí)通報(bào)食品安全隱患。

　　金小桃強(qiáng)調(diào)，今年國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委將制定出臺(tái)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》，并將制定修訂食品冷鏈、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等一批繼續(xù)急需食品安全檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，要不斷完善國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為主導(dǎo)和地方標(biāo)準(zhǔn)為補(bǔ)充的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)，將梳理風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估框架體系，厘清風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估范疇。全力推進(jìn)“三新食品”管理改革，發(fā)揮信息化、大數(shù)據(jù)技術(shù)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作的助推作用，建成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和標(biāo)準(zhǔn)大數(shù)據(jù)平臺(tái)。堅(jiān)持改革創(chuàng)新，在保障安全的前提下，大力支持發(fā)展地方特色食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、運(yùn)動(dòng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、老年食品等。