近段時間,萬寧市各鎮陸續迎來傳統節日軍坡節。7月24日,國際旅游島商報記者從萬寧市食藥監管局獲悉,該局扎實抓好食品安全工作,確保了“軍坡節”活動不發生食品安全事故。
據了解,該局在各鎮“軍坡節”前,安排對各鎮食品經營戶開展全面排查,主要檢查餐飲店從業人員健康證、三防設施設置、食品原料采購臺賬及環境衛生等情況,要求其整理食品加工區衛生、做到食品加工煮熟煮透、生熟分開,嚴防食物中毒事件;檢查食品流通店證件、進貨臺賬、食品存儲與擺放等情況,要求其提前清理貨架,杜絕三無、過期、假冒偽劣食品的銷售。
同時,對節日農村聚餐活動,該局要求各食藥監所及當地食品安全檢測信息員及時掌控備案,并派員到場進行檢查,做好農殘快檢和食品加工指導,確保聚餐食品安全。在節日當天,該局工作人員在當地農貿市場進行農殘快檢,并對人流密集區的食品經營單位進行巡回檢查,排除食品安全隱患、及時受理投訴舉報。