自2017年下半年開始，煙臺將在全市范圍內組織開展食品安全管理規范化農貿市場創建工作，通過培樹典型、示范帶動，加快市場升級和業態規范，提升農貿市場規范化水平和質量安全保障水平。

　　7月28日，市食藥監局要求每個縣市區到2018年7月底前創建規范化農貿市場1－2處，到2019年7月底前再創建規范化農貿市場1－2處；新改擴建的農貿市場全部符合規范化要求。

　　凡由市場開辦者合法開辦的，位于城區、社區內以銷售蔬菜、瓜果、水產品、禽蛋、肉類及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特產等各類農產品和食品為主的農貿市場，均在申報范圍之內；臨時或定期買賣的市場不列入申報范圍。截至2017年8月7日，在縣市區篩選推薦申報基礎上，全市已有14家申報創建2017至2018年度食品安全檢測管理規范化農貿市場。為確保創建質量，各創建單位要按照市食品藥品監督管理局制定的《食品安全管理規范化農貿市場考核評價標準》，統一規范食用農產品質量安全協議書、食用農產品入場銷售檔案、農貿市場開辦者日常檢查記錄、農貿市場信息公示等內容，積極落實主體責任。

　　各級食品藥品監督管理部門將強化業務指導，督促市場開辦者要按照標準要求，把握關鍵環節，突出創建重點，認真查缺補漏，建立健全各項規章制度，完善工作機制，確保創建工作扎實開展，取得實效。