“雙節”將至,為防范食品藥品安全事件發生,臨淄區食藥監局開展了食品藥品安全綜合檢查。其中,金山食藥監所檢查轄區內各類餐飲服務、食藥經營單位23家,有三家單位因食品原料索證索票不全等問題被責令整改。
齊魯晚報記者經了解獲悉,金山食藥監所此次重點檢查了就餐人數較多的大中型餐飲單位和部分藥店零售企業。食品安全檢測重點為食品原料進貨渠道,驗收登記,餐具消毒保潔,食品加工制作,食品留樣,從業人員個人健康及有否經營禁止經營食品行為等。
經檢查發現,存在主要問題有:部分單位食品原料索證索票不全;餐具消毒保潔工作落實不到位;從業人員個人衛生和食品安全意識不強,原料與成品盛放容器無明顯區分標記,存在一定食品安全隱患。
在藥店檢查中,金山食藥監所著重檢查其藥械進貨渠道、處方藥銷售管理和藥師在崗等情況。執法人員對存在問題均對業戶經營者提出了整改意見。督促盡快整改。