一是加強(qiáng)日常巡查。加大市場(chǎng)主體資格清理力度，查看食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是否取得食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可，食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤販?zhǔn)欠襁M(jìn)行登記或備案；督促農(nóng)村食品市場(chǎng)銷(xiāo)售主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、定期檢查制度，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程安全管控，自覺(jué)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保食品來(lái)源正規(guī)、質(zhì)量合格、流向可溯、問(wèn)題可查。

　　二是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。組織開(kāi)展農(nóng)村食品安全檢測(cè)專(zhuān)項(xiàng)抽檢，以《食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目清單》中的重點(diǎn)產(chǎn)品、低價(jià)食品、兒童食品、小作坊生產(chǎn)的食品為重點(diǎn)，加大對(duì)肉及肉制品、乳制品、調(diào)味品、豆制品等食品的監(jiān)督抽檢工作力度，市級(jí)計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)抽檢兒童食品30批次，各區(qū)市縣食品藥品監(jiān)管部門(mén)根據(jù)轄區(qū)實(shí)際確定重點(diǎn)抽檢品種及批次。

　　三是加大執(zhí)法力度。加強(qiáng)抽檢不合格食品的查處，對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，及時(shí)依法開(kāi)展后續(xù)處理；組織開(kāi)展農(nóng)村食品專(zhuān)項(xiàng)集中整治，取締“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”，打擊非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑等“一非兩超”違法行為，以及銷(xiāo)售使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料、經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)食品等違法行為，對(duì)不合格食品的來(lái)源去向，進(jìn)行深查細(xì)究，做到查明原因、分清責(zé)任、重點(diǎn)打擊、源頭治理。

　　四是推進(jìn)示范創(chuàng)建。制發(fā)《廣安市貧困村放心食品店建設(shè)工作實(shí)施方案》，嚴(yán)格對(duì)照放心食品店驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步抓好“貧困村放心食品店”申報(bào)創(chuàng)建工作，今年在原有示范店基礎(chǔ)上再打造240個(gè)貧困村放心食品店，確保所有放心食品店達(dá)到整體形象好、證照明示好、自律行為好、食品質(zhì)量好的“四好”基本要求。