濮陽市局投資2200萬元建設食品安全溯源監管綜合平臺，解決了食品安全信息不對稱的問題，提升了食品安全監管效能，提升監管工作的權威性，為實現飲食用藥安全“智慧監管”積累了經驗。濮陽市局“智慧監管”平臺建設遵循“統一標準、頂層設計、適度超前、惠民利民、服務發展”原則，采取技術引進與自主開發相結合、數據交換與現場采集相結合的方式，對現有系統和新開發系統進行有機整合，通過“互聯網+食品安全監管”平臺建設，按照國家現行標準，系統數據庫實行大統一、大集中模式，在濮陽市局設數據中心機房，9個縣（區）局、全市87個鄉（鎮）所通過配置路由器和網絡交換機，統一接入中心機房，實現了市、縣、鄉三級網絡全覆蓋。

　　一是對食品經營企業強化“智慧監管”。突出食品查詢的快捷準確性和上下聯動性，強化質量安全的溯源監管。按照“互聯網+食品安全監管”的模式，依托計算機網絡，做到監管關口前移，以進貨查驗、購銷臺賬為主要內容，以食品條形碼識別為切入點，以商品信息公開透明為原則，以監管部門、經營者和消費者多方互動、有效監督為特征，突出即時在線、適時監管等特點，實現了一體化網格化管理模式。以批發環節專項整治行動為契機，落實食品進貨查驗信息記錄制度，實現食品安全源頭監管的全覆蓋。食品批發企業向當地食品藥品監管所申請進入溯源監管平臺賬號，通過互聯網登錄系統，將索取的生產廠家證件、合格證明文件上傳至食品進貨查驗數據庫，添加下屬的二級批發商和零售商的客戶資料，然后按照食品安全法的要求和設定的格式建立進銷臺賬。零售商則只需利用賬號登錄系統，查看上級供貨商給建立的進貨臺賬即可，無需再保存粘貼上級供貨商的證照票據，也無需記錄進貨臺賬，食品零售企業建賬難、保存難、查詢難、堅持難的問題得到徹底解決，索證索票的長效機制得以建立。2017年，濮陽市局又投資50萬元，為部分食品經營企業配備了食品信息查詢機70余臺，該設備既可實現經營企業履行進貨查驗責任，又能滿足消費者查詢和監督需要，還為食品安全檢測宣傳提供了新的平臺。同時，為解決小規模食品經營者落實進貨查驗義務，濮陽市局又開發了手機APP客戶端，經營者通過賬號進入手機APP客戶端，掃描食品上的條形碼，即可查詢本店的進貨臺賬信息。

　　二是對食品經營過程中的風險進行“智慧監測”。商場超市食品種類及生產批次信息數據量龐大，臨期食品清理方面，往往容易出現紕漏�，F在利用該系統的臨期食品管理模塊，每次登陸系統時即提示5天后將要到期的食品，能有效避免出售過期食品。濮陽市局把食品銷售日常監督檢查要點表的34項食品通用檢查項目和19項特殊場所和特殊食品檢查項目，全部預制到移動執法終端內，執法人員現場檢查時只需按照對應項點擊“符合”、“不符合”、“合理缺項”即可，檢查完成后提交保存時會按照邏輯關系自動生成檢查結果記錄表，與配套的便攜打印機鏈接，現場打印出結果簽字，自動生成監管信息檔案。對食品經營企業進貨查驗制度執行情況檢查時，執法人員利用移動執法終端自帶的掃描槍，掃描食品條形碼，立即顯示每批次的進貨情況。

　　三是對監管人員的工作進行全程“智慧跟蹤”。為了實現對食品藥品監管人員績效管理，責任可查，濮陽市局開發了基于網格化監管的GIS地理信息系統，自動記錄每一位監管人員每天的監管路線和檢查企業情況，使監管行為有據可查。各級用戶根據權限可以通過統計分析功能模塊，實時對監管人員的工作進度、監管痕跡進行查看，對工作績效進行評估，對監管責任進行追查。

　　四是運用大數據對監管結果進行“智慧分析”。通過對食品信息的統計，可以查詢出某種食品某批次在全市范圍內的流向分布，對問題食品查處做到有的放矢。在消費者查詢時，對于未執行進貨查驗的食品，系統后臺自動記錄信息來源，并將該信息發送到監管人員的移動執法終端上，監管人員在市場檢查時能夠做到有的放矢，從而最大程度上把假冒偽劣產品圍堵和過濾在市場之外。

　　至日前，濮陽市食品藥品監管系統已將全市1000余家食品批發商、11000余家食品零售商、14萬余種食品納入溯源監管范圍，實現了索證索票和進貨查驗信息化；利用食品生產廠家和食品批發企業建立的銷售臺賬，自動生成零售商和餐飲商戶、學校食堂的進貨臺賬，實現“二賬合一”；每月銷售臺賬記錄的信息達到22萬余條，較食品批發環節專項整治行動前增加了30% 。