近日，內蒙古烏海市海勃灣區組織開展了養老機構食堂食品安全專項檢查，共檢查養老機構食堂5戶，責令1戶逾期未辦理延續申請食堂重新申辦《食品經營許可證》，對其他不符合食品安全要求的問題和隱患提出了整改意見。

　　檢查人員重點檢查了各養老機構證件辦理、主體責任落實、食堂設施設備運行維護、食品原料和食品添加劑購進使用以及餐飲用具清洗消毒情況等，要求各養老機構負責人必須嚴格落實食品安全“第一責任人”責任，將食品安全檢測作為日常管理的重要內容，按照法律要求申辦食品經營許可證，不得超地址、超范圍經營；嚴格落實食品原料和食品添加劑索證索票、進貨查驗、貯存等安全管理制度，規范食品加工流程，杜絕風險隱患，嚴防發生群體性食品安全事件，切實保障入住老年人身體健康和飲食安全。