為進一步加強學校食堂食品安全管理工作，預防食物中毒事件的發生，保障師生的飲食安全和身體健康，大慶市食品藥品監督管理局按照《關于開展全省中小學校（幼兒園）食品安全督導檢查工作的通知》（黑教聯〔2017〕68號）的文件精神，開展對全市學校食堂（幼兒園）的食品安全工作隨機督導檢查。

　　此次春季學校食堂督導工作重點檢查了學校食堂食品安全管理、許可情況、從業人員持證情況、餐具消毒環節、每餐留樣、餐廚廢棄物處理、食品添加劑的使用情況及采購登記、索證索票和入庫查驗等情況。查看了食堂硬件設施設備和操作場所流程、存放食品庫房條件等。從檢查情況來看，全市學校食堂都能夠按照要求加強內部管理、完善軟硬件設施，食品采購、儲存、加工、餐具消毒與加工流程等環節基本符合相關要求，但也有少數學校食堂存在加工流程不規范、硬件設施跟不上、食品留樣量和存放時間不足、留樣記錄填寫不規范，存放食品留樣無明顯標識等一些共性問題。對發現的問題檢查人員及時督促整改。

　　截至目前，市局督導檢查共出動執法人員62人次，檢查學校食堂（幼兒園）46家。對檢查中存在的問題，執法人員依法提出了整改意見，要求學校立即進行整改，并要求學校領導高度重視食堂食品安全檢測規范化工作，完善學校硬件設施設備和內部管理，切實保障學生的飲食安全。