凌晨2時，淡村市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室開始忙碌起來，蔬菜、肉類、魚、禽類樣本被送到快檢室進(jìn)行檢測，不一會，各項(xiàng)檢測就有了結(jié)果，檢測合格產(chǎn)品放心銷售，不合格的另作處理……2016年7月，淡村市場管理方專門成立食品安全部，在政府有關(guān)部門的支持下，補(bǔ)助100多萬元購買食品快速檢測儀器設(shè)備，建立食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，招聘4名快檢員。

 

       快檢室對市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，尤其是容易出問題的當(dāng)季蔬菜、肉類、魚、禽類等進(jìn)行抽檢。該部門至今共檢測6萬多批次樣品。其中，蔬菜農(nóng)藥殘留檢測1萬多次，禽類獸藥殘留檢測2000多次，水產(chǎn)抗生素殘留檢測1000多次，病害、注水豬肉檢測1000多次，散裝食品200多次，經(jīng)營戶送檢6000多次。共檢測出不合格食用農(nóng)產(chǎn)品200多次，銷毀3000多公斤，責(zé)令下架30多次，通過溯源辦法協(xié)助經(jīng)營戶退貨處理40多次。同時，市場的食品安全檢測工作也得到了各級主管部門的認(rèn)可。被自治區(qū)食藥局表彰為“自治區(qū)食品安全示范市場”。通過食安部門的嚴(yán)格檢測工作，市場食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到了提高，最大限度地保障了市民舌尖上的安全。

 

       “因?yàn)槲覀兪袌鍪秤棉r(nóng)產(chǎn)品銷量大，所以每天凌晨2點(diǎn)快檢室就開始工作。第一批監(jiān)測數(shù)據(jù)15分鐘就可以出來，如此，經(jīng)營戶可以及早知道自己銷售的產(chǎn)品是否合格，企業(yè)、市民前來采購時也能夠知道自己購買的是否是合格產(chǎn)品。”淡村市場食品安全部主任陸發(fā)軍表示，若某個時令季節(jié)某些菜品集中出現(xiàn)問題，快檢室會第一時間向市場監(jiān)督管理局發(fā)起預(yù)警。如前段時間，來自外省某地的黃瓜集中出現(xiàn)檢測不合格的情況，淡村市場快檢室第一時間發(fā)出預(yù)警，最終避免這些黃瓜流通到市民餐桌上。“我們快檢室的食品快速檢測儀器設(shè)備比較先進(jìn)，檢測數(shù)據(jù)用時短、準(zhǔn)確度高，且檢測數(shù)據(jù)會與市政府的監(jiān)管平臺對接。”陸發(fā)軍說，經(jīng)過幾年的努力，快檢室的工作得到經(jīng)營戶和市民的認(rèn)可，到檢測合格攤點(diǎn)購買產(chǎn)品已經(jīng)成為共識。如今，越來越多的經(jīng)營戶主動拿樣品到快檢室檢測，對優(yōu)化營商環(huán)境起到推動作用。