此項培訓(xùn),工程量大、意義深遠(yuǎn),是云南省深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署和“四個最嚴(yán)”的重要舉措，是云南省首次，也是國內(nèi)首家系統(tǒng)性全覆蓋組織全省食品檢查隊伍崗位培訓(xùn)的省份之一。云南省委、省政府高度重視食品安全，先后制定了培訓(xùn)實施方案,專門成立了以云南省政府食安辦主任、云南省市場監(jiān)管局黨組書記、局長張榮明，大理大學(xué)黨組副書記、校長王華為組長，云南省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李晗，云南省政府食安辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員副局長馬翔，云南省政府食安辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長楊柱，大理大學(xué)副校長李小兵為副組長的培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組。

       10月10日，云南省政府食品安全辦、省市場監(jiān)管局依托云南食品安全管理滇西學(xué)院（大理大學(xué)）舉辦的第一期食品檢查隊伍崗前培訓(xùn)班,在大理市大理大學(xué)正式開班。首期培訓(xùn)班對象為云南省各州（市）和縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局食品安全業(yè)務(wù)科（股）負(fù)責(zé)人、基層市場監(jiān)管所所長、副所長等，共計200人。

為了切實保障培訓(xùn)的質(zhì)量，云南省政府食安辦、云南省市場監(jiān)管局和大理大學(xué)從教學(xué)質(zhì)量和培訓(xùn)管理上做了大量的前期準(zhǔn)備工作，反復(fù)開會研究。大理大學(xué)特別挑選了一批專業(yè)性極強(qiáng)、教學(xué)資歷深厚、教學(xué)經(jīng)驗豐富的大學(xué)教師作為此次培訓(xùn)的授課老師，并邀請食品安全監(jiān)管一線專家輔以基層食品安全監(jiān)管知識的專業(yè)性授課。課程設(shè)置全面、內(nèi)容豐富，設(shè)置了食品安全監(jiān)管綜合素質(zhì)、基礎(chǔ)知識、法律法規(guī)、監(jiān)管實務(wù)四大塊內(nèi)容，課程包括食品安全基礎(chǔ)知識，食品安全法律規(guī)章制度與監(jiān)管執(zhí)法，食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識，食品、保健食品生產(chǎn)監(jiān)管，食品、保健食品經(jīng)營監(jiān)管，食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營監(jiān)管，食品安全風(fēng)險管理與突發(fā)事件應(yīng)急管理，食品安全日常監(jiān)督檢查，食品安全監(jiān)督抽樣送檢及不合格食品檢查處置，食品檢驗（快檢/實驗室檢驗）實操等10項。

       記者在第一期培訓(xùn)現(xiàn)場看到，200名學(xué)員分為4個班，每班50人，各班配有班主任。每個班的學(xué)員通過掃描班主任的“學(xué)在滇西學(xué)院微平臺”打卡，學(xué)員打卡碼與微信號綁定，只能本人室用。學(xué)員什么時候進(jìn)入教室掃碼，一目了然。同時，在每個學(xué)員的課桌上，都標(biāo)注姓名，哪位學(xué)員遲到或缺課，從座位上就能清楚地顯現(xiàn)，有效執(zhí)行了培訓(xùn)紀(jì)律要求，達(dá)到了真培訓(xùn)、真學(xué)習(xí)、真考試、真提高的效果。

       據(jù)介紹，2019年組織培訓(xùn)4期，預(yù)計培訓(xùn)800余人；2020年預(yù)計組織培訓(xùn)15期，完成3000余人的培訓(xùn)；2021年預(yù)計組織培訓(xùn)11期，完成2200余人的培訓(xùn)，每期培訓(xùn)6天。通過培訓(xùn)，從考試成績優(yōu)秀的食品安全監(jiān)管人員中遴選400-500余人，組建云南省專業(yè)化、職業(yè)化食品檢查隊伍，基本形成一支政治過硬、忠于職守、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理，確保能及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風(fēng)險隱患，全面服務(wù)監(jiān)督管理食品安全。