在農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管方面。針對14家農(nóng)貿(mào)市場，全面摸排2000余名經(jīng)營戶、工作人員戶籍及春節(jié)期間動向等信息，從源頭防控輸入型風險。全面禁止活禽交易、野生動物非法銷售，深化農(nóng)貿(mào)市場蔬菜晨檢制度，派專人進駐農(nóng)貿(mào)市場，督促農(nóng)貿(mào)市場嚴格落實消毒、測溫、規(guī)范佩戴口罩等防疫措施，確保“凡入市場者，一人一口罩，一次一測溫”。自本月10日以來，對進入農(nóng)貿(mào)市場的人員實行身份登記，確保人員可溯，全區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場日均登記人數(shù)超15000人。

 

       在餐飲安全監(jiān)管方面。疫情嚴重期間，全面關(guān)停小餐飲、飯店、酒店等聚集性就餐場所，停用家宴中心，在餐飲店門口醒目位置張貼疫情防控告知書；加強對保障點和隔離點供餐單位以及醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關(guān)單位食堂食品安全指導，落實場所通風消毒、人員排查測溫等防護措施，鼓勵采取分餐分食制；加大防控力度，開啟餐飲單位巡查“白加黑”模式，嚴防早餐、夜宵店堂食聚餐和未申請復工的餐飲單位私自營業(yè)行為，突出對已復工餐飲單位測溫、消毒、無堂食、食品安全等方面的檢查，鼓勵商家提供外賣和打包服務；約談第三方外賣平臺，督促平臺加強騎手和配送設(shè)施防疫管控，外賣食品“食安鎖”或“食品安全封簽”粘貼到位，全面推行無接觸配送模式，確保網(wǎng)絡訂餐規(guī)范運行；以區(qū)食安辦名義下發(fā)《農(nóng)村集體聚餐防疫指導意見》，嚴格落實疫情期間“紅事延期”“白事簡辦”要求。正月初一以來，該區(qū)辦理紅事0起，飯店、酒店承接宴席全部退延，最大程度減少群體性聚餐。

 

       在食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域監(jiān)管方面。加大對疫情期間保供超市的監(jiān)管力度，確保經(jīng)營場所按規(guī)定通風、消毒，工作人員和進店顧客做好個人防護，保障店內(nèi)食品供應充足、物價穩(wěn)定；針對全區(qū)地產(chǎn)雷筍等農(nóng)產(chǎn)品因疫情影響銷售不暢的問題，積極對接農(nóng)業(yè)、供銷、商務等部門，通過對接叮咚買菜、盒馬鮮生、永輝超市、天貓等線上線下平臺，暢通農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，減少菜農(nóng)損失；對復工企業(yè)開展全面檢查，做到“開工一家，檢查一家”，全面排查復工人員春節(jié)期間動向和戶籍信息，要求企業(yè)落實主體責任，強化員工食宿管理，備足防控物資，嚴把原材料采購和生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。依托微信、食品安全監(jiān)管云平臺、電話等實時交流平臺，加強監(jiān)管人員與企業(yè)的溝通，切實掌握企業(yè)疫情管控方案和食品安全狀況，確保企業(yè)生產(chǎn)安全。