9月9日，在青島召開的“2020中國肉類食品行業先進企業頒獎典禮”上，梅特勒-托利多榮獲中國肉類食品行業先進企業稱號。

 

       從養殖場到百姓的餐桌，肉食產品的生產過程需要經過養殖、屠宰、分割、加工、包裝、運輸零售等多個環節，梅特勒-托利多在這些環節都能提供稱重、異物控制、追溯、貼標等各類完備解決方案，滿足全流程的需求：

       在養殖環節，可以通過牲畜秤控制出欄重量。

       在屠宰環節，可以通過動/靜態單軌衡滿足屠宰過程中的重量控制。

       在分割、加工、包裝環節，可以通過自動檢重秤控制每一件產品的重量，通過金屬檢測機與X射線檢測系統實現異物控制的要求。

       在運輸零售環節，可以通過汽車衡實現運輸過程中的稱重需求，通過收銀秤滿足零售過程中的稱重與貼標需求。

 

       在肉食產品生產過程中，異物污染一直是一項讓人頭疼的問題，極易引發食品安全事件，從而損害企業的品牌形象，由此引發的召回事件還將造成巨大的經濟損失。根據柏靈律師事務所（Covington & Burling）以及安永（Ernst & Young）的研究，在遭遇過產品召回的企業中，77% 的企業估計造成的經濟損失至少在 3000 萬美元以上。

       梅特勒-托利多在肉食行業的異物控制應用

       金屬檢測機的應用

       梅特勒-托利多的金屬檢測機能夠在肉食行業的生產過程中——無論是泵送式的漿狀產品還是傳輸帶式固體產品——發現鐵、非鐵、不銹鋼等各類金屬異物。最新多頻同步檢測和產品信號抑制技術還能克服產品效應，實現零誤剔。

 

       X射線檢測系統的應用

       梅特勒-托利多的X射線檢測系統能夠在檢測各類金屬與非金屬異物的同時，執行產品完整性檢測。