今年以來，隨著國家逐步向社會開放檢測市場，第三方檢測機構大舉介入檢測食品安全。日前，紹興地區(qū)首家民營第三方食品安全檢測機構落戶諸暨，該機構通過了浙江省質監(jiān)局評審組的現場審核，可檢測119個項目。

　　可檢測119個項目

　　檢測中心有關負責人稱，重金屬、防腐劑、二氧化硫等119個項目都可以在這里檢測出來。目前可為包括電商在內的食品類、化妝品類生產企業(yè)提供銷售檢測報告，也可為相關部門提供監(jiān)督抽查及產品評價性抽檢。

　　昨日上午，記者走進華才檢測中心看到，中心擁有原子吸收分光光度計、氣相色譜、液相色譜等先進儀器設備，檢測項目涵蓋食品、化妝品、潔凈度等，其中，食品類檢測項目主要包括：重金屬、防腐劑、二氧化硫等項目。華才檢測中心總經理廖杰說，相對國有檢測機構而言，民營檢測機構經營模式更為靈活、高效、快捷，能夠為客戶提供本地化的服務，以后，在諸暨采集的樣本，不用拿到杭州去檢測了。

　　廖杰向記者展示了省質監(jiān)局向華才檢測中心頒發(fā)的《資質認定計量認證證書》和《食品檢驗機構資質認定證書》，記者看到上面寫著：中心具備國家法律、行政法規(guī)規(guī)定的基本條件和能力，可向社會出具具有證明作用的數據和結果。

　　生產流通點多面廣漏洞多

　　食品從田間到餐桌，經歷了養(yǎng)殖種植、生產加工、流通、消費等多個環(huán)節(jié)，整個過程都存在著不安全因素。其中，食品藥品生產企業(yè)或個體工商戶存在點多、面廣的產業(yè)特點，這也是食品藥品安全容易出現問題的原因之一。

　　在農業(yè)生產過程中，環(huán)境污染、土壤污染、農藥殘留以及獸藥殘留等問題容易給農業(yè)生產帶來安全問題。違法生產、違法經營帶來的食品藥品安全風險和無證無照非法生產經營食品小作坊、小攤販、小餐館等問題依然存在。在整個食品藥品的流通環(huán)節(jié)，經營秩序仍不規(guī)范，可能出現的漏洞仍有許多。而相關的監(jiān)管基礎力量仍比較薄弱，特別是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層，對食品藥品的監(jiān)管仍無法滿足有效覆蓋的要求。

　　第三方機構逐步介入檢測食品安全

　　目前的農產品質量安全，在監(jiān)控、檢測、管理等環(huán)節(jié)上，還有一些不到位的情況，難以做到全面的產品檢測，而且檢測機構和執(zhí)法環(huán)節(jié)沒有有效銜接。現有的食品安全檢測機構繁多，隸屬關系復雜，檢測費用 昂貴，且檢測機構檢驗能力參差不齊。因此，可以綜合利用社會檢測資源，將分散于各個科研院所以及大型企業(yè)、市場內部的檢測資源進行優(yōu)化，整合第三方檢測機構的檢測實力和權威性。

　　據悉，國家正在逐步向社會開放檢測市場，整個市場年營業(yè)額近600億元。各市食品安全監(jiān)管部門優(yōu)先將食品安全檢測納入政府采購管理，加大對第三方檢測機構的支持和投入。同時，也要強化對第三方檢 測機構的監(jiān)督和管理。一方面，完善預算控制體系，規(guī)范采購程序，建立公共采購標準；另一方面，形成有效的退出機制，對于信譽差、弄虛作假、擾亂競爭秩序的檢測機構，撤銷其相關資質并在一定期限內禁止其從事檢測行業(yè)。