11月1日，國務院總理李克強在地方政府職能轉變和機構改革工作電視電話會議上指出，對假冒 偽劣、坑蒙拐騙尤其是損害人民生命健康的食品安全等領域違法違規行為，要嚴懲不貸。一位環保行業分析師指出，食品安全是關系到國計民生的重要議題，繼鎘大 米等事件發生以來，食品安全監管體制成為政府機構改革的一大要點，食品安全檢測市場有望獲得推動。

　　食品檢測概念引關注

　　目前，有關食品安全的監管已經上升到了國家層面。今年5月，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，會議指出，要嚴格食品安全監管，嚴厲打擊肉類產品摻假售假等違法違規行為。

　　而在此前后，各地政府就已開始密集地進行食品安全專項檢查和整治。包括山東省、江蘇省、青海省、四川省先后采取行動，或發布學校食堂食品安全管理辦法，或檢查調研食品安全，或召開食品藥品監管系統視頻會議，落實食品藥品安全工作，開展大檢查，力保群眾飲食安全。

　　可以預期的是，伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業的需求或許也將如食品溯源產業那樣迎來快速井噴的階段。

　　天瑞儀器食品安全檢測儀獲突破

　　天瑞儀器董事長劉召貴曾在投資者互動平臺上表示，公司未來的增長點在環保和食品安全領域。上述市場部人士也示，食品安全檢測儀器與環境監測儀器是公司的 主要產品，重金屬檢測將是公司業務的主要拓展方向。一位長期跟蹤天瑞儀器的研究員認為，天瑞儀器在重金屬檢測領域具有技術優勢，有望在此波政策利好中充分 受益。

　　另據天瑞儀器三季報顯示，公司正在不斷加大投入研發新產品。其中，用于環境質量和食品安全中重金屬檢測的全譜直讀電感耦合等離子體發射光譜儀的關鍵部件研發獲得了突破性進展，從預研階段進入樣機階段，并完成樣機裝配，目前正在進行調試。

　　因籌劃重大資產重組事項，天瑞儀器股票自6月24日起停牌。截至目前，該股仍未復牌。今年前三季度，該公司累計實現收入2.40億元，同比增長 9.32%；歸屬于上市公司股東的凈利潤0.43億元，同比增長29.21%。此外，食品安全檢測概念股還包括華測檢測、遠望谷、大恒科技及廈門信達、達 安基因、聚光科技等。

　　食品檢測將成利潤新增長點

　　2012年發布的 《國家食品安全監管體系十二五 規劃》提出，到十二五 期末，基本建立起適合中國國情，預防為主、全程覆蓋、責任明晰、協同高效、保障有力的食品安全 監管體系，并要求檢測體系覆蓋到鄉鎮。中投證券曾經發布研報指出，食品安全領域改革在即，有望帶來超預期增長，并大大增加食品安全類儀器的需求。

　　根據《國家食品安全監管體系十二五 規劃》要求，未來食品污染物和有害因素監測將覆蓋全部縣級行政區域，監測網點擴大到2870個；預計拉動食品檢測市場規模超過200億，年均復合增速超過50%。

　　天瑞儀器市場部一位工作人員周一表示，公司正在加大食品安全檢測儀器的開發和研究，并已經取得突破性進展，從預研階段進入樣機階段。未來食品安全檢測與環境監測儀器將成為利潤增長主要動力。