泡打粉是大多數(shù)家庭的主食。雖然大多數(shù)人在需要的時(shí)候才會(huì)想到它，但它往往是制作美味糕點(diǎn)或用于其他家庭活動(dòng)的必需品。與糖和面粉等配料不同，這種由蘇打粉、酸和玉米淀粉組成的組合往往沒(méi)有現(xiàn)成的替代品，因此生產(chǎn)商每次都能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品就顯得尤為重要。
當(dāng)質(zhì)量保證、安全和客戶滿意度成為您的首要任務(wù)時(shí)，請(qǐng)確保您擁有衡量進(jìn)度和產(chǎn)出一致結(jié)果的工具。HunterLab 的顏色測(cè)量設(shè)備可以為您提供幫助。
01 為什么泡打粉的顏色很重要
泡打粉的顏色與每種食物的顏色一樣重要。泡打粉顏色的一致性可帶來(lái)以下好處：
消費(fèi)者滿意度： 當(dāng)消費(fèi)者在商店里挑選產(chǎn)品時(shí)，他們會(huì)有一套先入為主的觀念。他們希望泡打粉質(zhì)地柔軟、細(xì)膩、潔白，并能幫助面包發(fā)酵。如果泡打粉的顏色偏灰白，他們首先就會(huì)覺(jué)得不對(duì)勁，從而放棄使用或再次購(gòu)買同一品牌的泡打粉。
簡(jiǎn)化工作流程： 所有的工作場(chǎng)所準(zhǔn)則都是為了鼓勵(lì)快速、安全的生產(chǎn)流程。盡管顏色測(cè)量可能需要您在流程中增加步驟，但您的團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)自己的工作有更明確的要求，從而鼓勵(lì)每個(gè)人做得更好，使結(jié)果更加一致。
提高安全性： 泡打粉顏色不正確可能意味著產(chǎn)品出了問(wèn)題，無(wú)論是因?yàn)榕淞媳壤母淖冞�是更嚴(yán)重的問(wèn)題，如細(xì)菌的存在。在泡打粉離開(kāi)工廠之前，設(shè)定的顏色能讓您的工廠有額外的機(jī)會(huì)注意到這些變化。
02 HunterLab檢測(cè)儀器
分光色度儀解決方案
烘焙粉顏色測(cè)量可為您的工廠和消費(fèi)者提供有價(jià)值的信息。許多分光色度儀和其他顏色測(cè)量工具都是針對(duì)特定類型的食品開(kāi)發(fā)的，因此，當(dāng)您在進(jìn)行選擇時(shí)，請(qǐng)確保 HunterLab 的 ColorFlex EZ 是您的備選之一。該設(shè)備專為泡打粉、小蘇打和其他細(xì)粒食品而設(shè)計(jì)。與它的樣品一樣，這款臺(tái)式工具結(jié)構(gòu)緊湊，因此您可以把它放在任何地方，并輕松連接到打印機(jī)和電腦上。
HunterLab 設(shè)備配有自己的內(nèi)置軟件，使用簡(jiǎn)單易懂的顏色色標(biāo)提供結(jié)果，模仿人眼感知的視圖。現(xiàn)在就聯(lián)系我們，索取該款色度儀的報(bào)價(jià)，讓您每天都能生產(chǎn)出更好的產(chǎn)品。
